Kohoutí balíček

999 Kč

Objednané množství:

Popis produktu

Dodavatelé: Zijerveld, Wineclub

Le cog Rouge 750ml

Víno z oblasti Laquedoc-Rousillon- Minervois. 51% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 4% Syrah, 2% Grenache

Víno, jež spojuje mnohaleté zkušenosti tradičního francouzského vinařství a moderní technologie vinifikace. Temně rudé víno s aroma zralých třešní a koření, v chuti kombinací čokolády, vanilky a ostružin s mimořádně dlouhým závěrem. Víno se hodí zejména ke kořeněným světlým masům, tmavým omáčkám a starším sýrům typu Gouda.

Teplota servírování 16 stupňů

Old rotterdam

Jestli nějaký sýr již po staletí ztělesňuje srdce a duši Nizozemska, tak je to právě Old Rotterdam. V Holandsku ho vyrábí již od patnáctého století a neustále dodržují stejné postupy výroby. Starý Rotterdam zraje po dobu nejméně deseti měsíců za optimálních teplotních a vlhkostních podmínek. Sýrové mistři dbají na to, aby opustil sklady vždy až v té nejlepší kondici. Sýr je perfektní, když teprve tehdy, když v něm začne krystalizace. Tedy v době, kdy se v něm začnou tvořit malé, bílé krystalky soli. Podle nich výrobci poznají, že je sýr zralý a připraven k expedici. Jeho chuť je unikátně pikantní, ale zároveň krémově jemná.

Náš tip: Tento sýr je přímo ideálním společníkem pro víno, růžové i bílé. Bude ale také dobrý do různých sýrových omáček, na tousty nebo třeba jednohubky. Vaši hosté budou nadšeni ze sýrových talířů, jimž bude dominovat právě Old Rotterdam.

Sýr Vám ukrojíme z čerstvého bochníku, garantovaná váha je minimálně 200g

Koprovo-medová hořčice

V kombinaci se sýrem Old Rotterdam,  se stala držitelem ceny Top delikatesa roku na gastrofestivalu v Praze.

Oude Meie

Dvouletý kravský sýr. Jde o limitovanou edici holandské Goudy. O klasiku z řad přestárlých sýrů, který Holanďané  prostě milují. Pochází ze staré vesničky Oude Meije, podle které nese i jméno. Tamní lidé ho prý jedí úplně ke všemu. S trochou nadsázky se dá říct, že si na něm pochutnávají od kolébky až po stáří.

Náš tip: Tento sýr si dejte jako předkrm, místo polévky i jako hlavní chod. Hodí se nakrájený k vínu či na sýrové mísy.

Sýr Vám ukrojíme z čerstvého bochníku, garantovaná váha je minimálně 200g

Landana 1000 dní

Vynikající holandský sýr, který budete milovat pro jeho jedinečnou krémovou chuť i neuvěřitelnou kvalitu. Při výrobě Landany se používají ty nejlepší ingredience v souladu s přírodou. Landana 1000 dní je zralý sýr, ve kterém ucítíte krystalky soli a jehož chuť přechází do oříškova. Sýr je výrazný, lehce pikantní, ale velice lahodný. Zajímavostí je, že obsahuje minimální množství laktózy – 0,1g laktózy na 100 g sýru.

Náš tip: Tento sýr je určen k posezení u vína. Výborně chutná s ovocem.

Tip sommeliera: K starému sýru se vždy hodí starší víno. Červené a hutné, zemité, s čokoládovými podtóny.

Škrabka na sýry, s logem Boutique Gurmán

Nemáte žádné objednávky.

Buďte první kdo ohodnotí tento produkt